作为一家富硒产品厂家,肯定希望自家的产品可以有更高的销量。不过还是中肯的告诉大家,富硒产品并不是吃的越多越好,凡事都要有个度。
硒的有益量和中毒量之间的范围,是所有微量元素中最窄的,所以补硒最要求技术含量,一不小心就会补过量。 正常情况下,推荐每天硒摄入量为50~200微克。
国标GBT22499-2008 富硒稻谷中,对富硒大米定义是40-300微克/千克。
300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的,但是后来卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量。
所以,目前,理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群,每天推荐硒摄入是50微克,按这个及人体谷物摄入量推算,富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理。
另外,过量补硒,人体内锰元素的吸收就会受阻,缺锰会产生一系列健康问题。所以,我们不能盲目补硒。有研究者警告,盲目补硒,可能会增加罹患某些疾病的风险,如果特别想补硒,要到正规医院测定体内的微量元素水平,在医生的指导下补硒,避免中毒。
人体自身不能合成硒,食物是硒的主要来源,一个不偏食、不挑食的健康人,身体对硒的需求能够通过均衡膳食得到满足,并不需要额外补充。
市场上卖的各种富硒食品,如富硒大米、富硒蔬菜等,偶尔吃可以,没必要经常买。如果一定要吃富硒食品,最好选标明硒浓度的,计算好身体的需要量再购买。
天然食品中,硒含量从高到低分别为:动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。
不同地区、同种农作物的硒含量有天壤之别,有千倍甚至万倍的数量级差距。
富硒产品厂家倡导大家,可以选择一些富硒产品与家人分享,个人来说均衡营养,不要过度进补。